Feinkostmanufaktur – unsere Philosophie

Mit viel Liebe und Sorgfalt bereiten die fleißigen und flinken Hände unseres Küchenteams unser umfangreiches Frischeangebot täglich zu. Nach erprobten Rezepturen und handwerklicher Tradition, ohne Zugabe von Zusatzstoffen.

Unsere Maultaschen aus frischem Nudelteig mit vielen verschiedenen Füllungen sind von Hand gerollt und gehackt, unser Knödelsortiment aus frisch zubereitetem Kloßteig von Hand gedreht, feine Schupfnudeln handgeschupft, Fleischküchle und Rösti von Hand geformt und gebraten, die frischen Kräuter für Pesto und Buttermischungen sorgfältig von Hand verlesen und gezupft.

Dabei ist unser Ziel, traditionelle Werte mit Inspirationen der modernen Küche und den Erwartungen unserer Kunden in Einklang zu bringen.

Wir glauben an die liebevolle Zubereitung, die schonenden Herstellverfahren und die hochwertige Produktqualität des traditionellen Küchenhandwerks.