Sortiment

Frische Pestomischungen


Walnußpesto hausgemacht 100g

Kürbiskernpesto hausgemacht 100g

Strauchtomatenpesto hausgemacht 100g

Rucolapesto hausgemacht 100g

Korianderpesto mit Ingwer 100g - VEGAN -

Bärlauch Pesto hausgemacht 100g

Steinpilz Pesto hausgemacht 100g

Salsa Verde hausgemacht 100g

Pesto Provencale hausgemacht 100g

Olivencreme hausgemacht 100g (Tapenade)

Wiesenkräuterpesto 100g - VEGAN -

Basilikum Pesto hausgemacht 100g

1001 Nacht Dipp hausgemacht 100g - VEGAN -

Rosmarin Thymian Pesto hausgemacht 100g

Trüffelpesto hausgemacht 100g

Kürbiskernpesto hausgemacht 300g

Strauchtomatenpesto hausgemacht 300g

Basilikum Pesto hausgemacht 300g

Bärlauchpesto hausgemacht 300g

Steinpilzpesto hausgemacht 300g

Hausgemachte Buttermischungen


Thai-Curry-Butter hausgemacht 100g

Pfeffer-Senf-Butter hausgemacht 100g

Café de Paris-Butter hausgemacht 100g

Knoblauchbutter hausgemacht 100g

Kräuterbutter hausgemacht 100g

Bärlauchbutter hausgemacht 100g

Tomaten-Basilikumbutter hausgemacht 100g

Zitronenbutter hausgemacht 100g

Chili-Ingwerbutter hausgemacht 100g

Rosmarin-Thymianbutter hausgemacht 100g

Sardellenbutter hausgemacht 100g

Salbeibutter hausgemacht 100g

Trüffel Butter 100g

Trüffelbutter hausgemacht 300g

Tomaten-Basilikumbutter hausgemacht 300g

Rosmarin-Thymianbutter hausgemacht 300g

Café de Paris-Butter hausgemacht 300g

Antipasti & Spreads


Korsischer Schafskäse mariniert 200g Beutel

Griechischer Schafskäse mariniert 200g Beutel

Hummus mit Petersilie 250g - VEGAN -

Roter Linsenspread 250g - VEGAN -

Feinkostsalate


Italienischer Thunfischsalat

Heringssalat rot

Matjes Hausfrauen Art

Heringsfilets in Portwein

Kräuter-Heringshappen

Sildhappen mit Dill

Riesengarnelen in Kräuter-Vinaigrette

Sizilianischer Meeresfrüchtesalat

Italienische Meeresfrüchte

Riesengarnelen mit Spargel

Andalusische Riesengarnelen

Riesengarnelen in Knoblauchsauerrahm

Shrimpssalat Florida

Thailändischer Scampisalat

Friesensalat mit Shrimps

Büsumer Krabbensalat

Garnelensalat mit Lotuswurzeln

Australischer Black Tiger Salat

Schwäbischer Wurstsalat

Schweizer Wurstsalat

Hamburger Schinkensalat

Californischer Geflügelsalat

Scharfer Geflügelsalat Cashewnüsse

Geflügelsalat Hawaii

Geflügelsalat mit Lotuswurzeln

Mediterraner Geflügelsalat

Geflügelsalat Modern mit Gemüse

Geflügelsalat asiatisch

Tropischer Geflügelsalat mit Mango

Marokkanischer Geflügelsalat

Chickensalad Ceasars mit Grana Padano

Exotischer Fruchtsalat

Frischer Obstsalat

Winterlicher Apfelsalat

Apfelsalat mit Creme Fraiche

Pfifferlingsalat mit Kirschtomaten

Schweizer Käsesalat

Schwäbischer Wald- und Wiesensalat

Pfifferlingsalat mit Nüssen und Trauben

Bunter Grünkernsalat mit Schafskäse

Bunter Grünkernsalat mit Thunfisch

Bunter Grünkernsalat - VEGAN -

Bulgursalat mit Chili - VEGAN -

Eiersalat

Cous Cous Salat mit Gemüse und Kichererbsen VEGAN

Ital. Frühlingsgemüse mit Mozzarella

Rohkostsalat in Joghurt-Kräuter-Dressing

Griechischer Hirtensalat

Crunchy Quinoasalat Thai Style - VEGAN -

Quinoasalat mit Gemüse und Tofu - VEGAN -

Toskanischer Sommersalat

Artischockensalat in Kräutervinaigrette

Waldorfsalat

Thailändischer Lotus-Gemüsesalat - VEGAN -

Bunter Spargelsalat mit Kräutern

Bunter Berglinsensalat - VEGAN -

Bunter Kichererbsensalat - VEGAN -

Rote Betesalat mit Äpfeln - VEGAN -

Karotten-Apfelsalat mit Orangen

Schwäbischer Brezelchensalat

Schwäbischer Nudelsalat

Italienischer Nudelsalat

Schwäbischer Kartoffelsalat

Frische Desserts aus unserer Patisserie


Panna Cotta mit Cassis 230g

Panna Cotta mit Mangomark 230g

Double Chocolat Mousse 150g

Karamellcreme mit Birnenkompott 180g

Beeren Tirami Su 160g

Joghurt Mousse mit Himbeermark 210g

Grießflammerie mit Erdbeerkompott 200g

Schwarzwälder Kirschcreme 150g

Tirami Su 150g

Rote Grütze 240g Becher - VEGAN -

Mousse au Chocolat 150g

Weißes Mousse au Chocolat 190g

Panna Cotta mit Sauerkirschen 240g

Erdbeermousse auf Rhabarberkompott 210g

Holunderblütenmousse auf Erdbeermark 210g

Veggi-Schokocreme mit Erdnusscrumble 250g - VEGAN

Käsesahnecreme mit Mandarinen 170g

Cantuccinicreme mit Pfirsichfilets 180g

Lebkuchencreme mit Preiselbeeren 160g

Rosmarin Panna Cotta mit Himbeermark 230 g

Bayrisch Creme auf Erdbeerkompott 210g

Passionsfruchtcreme 200g

Bircher Müsli 200g

Sahnige Vanillesauce 250g

Hausgemachte Maultaschen


Rucola-Maultaschen 4er

Vegane Rote Bete-Maultaschen 4 Stück

Allgäuer Käsemaultaschen 4er

Maultaschen Schwäb. Hällisches Schwein 4 stk

Schwäbische Maultaschen 4stk g.g.A.

Stuttgarter Maultaschen 6 Stk

Kalbfleisch-Gemüsemaultaschen 4 Stk

Suppenmaultaschen 8stk

Kalbfleischmaultaschen 5stk

Steinpilzmaultaschen 6stk

Lachsmaultaschen 6stk

Geflügelmaultaschen 4stk

Vegetarische Gemüsemaultaschen 4 Stk

Bärlauchmaultaschen 4 Stk

Waldpilzmaultaschen 4 Stk - SAISON -

Wildmaultaschen mit Haselnüssen 4stk - SAISON -

Vegane Wiesenkräutermaultaschen 4stk

Vegetarische Kürbismaultaschen 4 Stk. - SAISON -

Vegetarische Ricotta-Spinatmaultaschen 4stk

Spargelmaultaschen 4stk - SAISON -

Hausgemachte Maultaschen 4 Stück

Oma's Maultaschen 4 Stück

Vegane Bärlauchmaultaschen 4 Stück

Vegane Spargelmaultaschen 4 Stück

Rindfleischmaultaschen mit Wiesenkräutern 4 Stück

Vegetarische Mini Gemüsemaultaschen 8 Stück

Frischeconvenience und Beilagen


Zwiebelschmelze 100g

Steinpilzknödel 4 Stk à 90g - SAISON -

Speckknödel 4stk a 90g

Leberknödel 4stk a 90g

Spinatknödel 4stk a 90g

Kartoffelknödel 4 Stk à 90g

Semmelknödel 4stk a 90g

Knöpfle hausgemacht 400g

Cocktail-Blinis 16 Stk.

Leberspätzle hausgemacht 400g - SAISON -

Spätzle hausgemacht 400g

Schupfnudeln mit Petersilie handgeschupft 250g

Kräuterflädle hausgemacht 2 Stück d:24cm

Schupfnudeln 400g

Breznknödel 6stk a 50g

Semmelknödel 6stk a 50g

Kartoffelknödel 6 Stk a 50g

Spinatknödel 6stk a 50g

Speckknödel 6 Stk à 50g

Leberknödel 6 Stk a 50g

Tiroler Käseknödel 4stk a 90g

Schwäbische Flädle 200g Schale

Schupfnudeln natur handgeschupft 250g

Kartoffelrösti 6 Stück

Lauchküchle mit Hirtenkäse 4 Stück

Schwäbische Fleischküchle 250g

Kalbfleischküchle mit Spinat 250g

Allgäuer Käsespätzle 400g

Krautschupfnudeln 480g

BIO Sortiment (DE-ÖKO-006)


BIO Schwäbische Maultaschen 4stk g.g.A.

BIO Spätzle 400g

Hausgemachtes im Weckglas


Grüne Erbsensuppe 500g - VEGAN -

Ochsenschwanzsuppe gebunden 500g

Sauce Veganese 500g - VEGAN -

Tom Ka Gai 500g

Maultaschensuppe mit Gemüsestreifen 500g

Paprika Rahmsuppe 500g

Rote Bete Suppe 500g - VEGAN -

Gaisburger Marsch 500g

Orientalische Rote Linsensuppe 500g - VEGAN -

Gazpacho Andaluz 500g - VEGAN -

Sauce Bolognese 2-3 Port. 500g

Schwäbische Saure Kutteln 500g

Ungarischer Gulasch 500g

Schwäbische Rinderrouladen 500g

Züricher Kalbsgeschnetzeltes 500g

Veggi Tikka Masala 500g

Schwäbisches Kalbsrahmgulasch 500g

Chicken Tikka Masala 500g

Tafelspitz in Meerrettichsauce 500g

Schwäbischer Sauerbraten 500g

Rehragout mit Pilzen 500g - SAISON -

Lachsklösschen in Dillrahm 500g

Hühnerfrikassée mit Champignons 500g

Hechtklösschen in Hummersauce 500g

Königsberger Klopse 500g

Indisches Geflügelcurry 500g

Provencalisches Ratatouillegemüse 500g - VEGAN -

Schwäbisches Apfelrotkraut 500g

Schwarzwälder Schinkenspeckkraut 500g

Schwäbische Linsensuppe 500g - VEGAN -

Berliner Erbsensuppe 500g

Italienische Tomatenrahmsuppe 500g

Herzhafte Gulaschsuppe 500g

Karibische Süßkartoffelsuppe 500g - VEGAN -

Steinpilzrahmsuppe 500g - SAISON -

Chilli con Carne 500g

Schwäbischer Linseneintopf 500g

Schwarzwälder Kartoffelsuppe 500g

Karotten-Ingwersuppe 500g - VEGAN -

Hühnerbouillon 500ml

Rinderkraftbrühe 500ml

Rosenkohlsuppe 500g - VEGAN - SAISON -

Topinambur Suppe 500g - VEGAN - SAISON -

Waldpilzragout 500g - SAISON -

Spargelcremesuppe 500g - SAISON -

Chilli sin Carne 500g - VEGAN -

Kürbisrahmsuppe 500g - SAISON -

Gelbes Thai Curry 500g

Gemüsebrühe 500ml - VEGAN -

Peanut-Chili-Sauce 490ml VEGAN

Sauerkirschchutney 240g - VEGAN -

Buschtomatensalsa 240g - VEGAN -

Morchelrahmsauce 240ml

Wildpreiselbeeren 240g - VEGAN -

Kalbsbratensauce 240ml

Cumberlandsauce 240g - VEGAN -

Steinpilzrahmsauce 240ml

Schalotten-Rotweinsauce 240ml

Madeirasauce 240ml

Rinderbratensauce 240ml

Ragout Fin 240g

Rinderroulade 240g

Züricher Kalbsgeschnetzeltes 240g

Sauce Bolognese 240g

Ratatouillegemüse 240g - VEGAN -

Fischfond hausgemacht 240ml

Geflügelfond hausgemacht 240ml

Wildfond hausgemacht 240ml - SAISON -

Kalbsfond hausgemacht 240ml

Mangosalsa sweet & sour 240g - VEGAN -

Rinderfond hausgemacht 240ml

… und in Weckkaraffen


Punsch hausgemacht 850ml - SAISON -

Sangria hausgemacht 850ml - SAISON -

Frische Dressings und Saucen


Joghurtdressing 225ml

Balsamicodressing 225ml - VEGAN -

Orangen-Mangodressing 225ml - VEGAN -

Himbeerdressing 225ml - VEGAN -

Cocktailsauce mit Cognac 225ml

Senf-Dill-Sauce 225ml

Avocado-Maracujadressing 225ml - VEGAN -

Kräutervinaigrette 225ml - VEGAN -

Sesam Dressing 225ml

Frische Saucen im Beutel


Sauce all´arrabiata 200ml - VEGAN -

Sauce Toskana 200ml

Sauce Gorgonzola 200ml

Sauce Napoli 200ml - VEGAN -

Sauce Carbonara 200ml

Sauce Hollandaise 200ml

Sauce Bearnaise 200ml

Sauce Vitello Tonnato 200g