Sortiment

Frische Pesto


Frische Pesto 100g

Walnußpesto hausgemacht 100g

Strauchtomatenpesto hausgemacht 100g

Kürbiskernpesto hausgemacht 100g

Korianderpesto mit Ingwer 100g - VEGAN -

Rucolapesto hausgemacht 100g

Bärlauch Pesto hausgemacht 100g

Steinpilz Pesto hausgemacht 100g

Salsa Verde hausgemacht 100g

Pesto Provencale hausgemacht 100g

Olivencreme hausgemacht 100g (Tapenade)

Bärlauch gehackt in Öl 100g - VEGAN -

Wiesenkräuterpesto 100g - VEGAN -

Basilikum Pesto hausgemacht 100g

1001 Nacht Dipp hausgemacht 100g - VEGAN -

Rosmarin Thymian Pesto hausgemacht 100g

Frische Pesto 300g

Rucolapesto hausgemacht 300g

Kürbiskernpesto hausgemacht 300g

Strauchtomatenpesto hausgemacht 300g

Basilikum Pesto hausgemacht 300g

Bärlauchpesto hausgemacht 300g

Steinpilzpesto hausgemacht 300g

Hausgemachte Buttermischungen


Hausgemachte Buttermischungen 100g

Thai-Curry-Butter hausgemacht 100g

Pfeffer-Senf-Butter hausgemacht 100g

Café de Paris-Butter hausgemacht 100g

Knoblauchbutter hausgemacht 100g

Kräuterbutter hausgemacht 100g

Bärlauchbutter hausgemacht 100g

Tomaten-Basilikumbutter hausgemacht 100g

Zitronenbutter hausgemacht 100g

Chili-Ingwerbutter hausgemacht 100g

Rosmarin-Thymianbutter hausgemacht 100g

Sardellenbutter hausgemacht 100g

Salbeibutter hausgemacht 100g

Trüffel Butter 100g

Hausgemachte Buttermischungen 300g

Trüffelbutter hausgemacht 300g

Tomaten-Basilikumbutter hausgemacht 300g

Rosmarin-Thymianbutter hausgemacht 300g

Café de Paris-Butter hausgemacht 300g

Frisches Antipasti


Korsischer Schafskäse mariniert 200g Beutel

Griechischer Schafskäse mariniert 200g Beutel

Frischkäse & Spreads


Hummus mit Petersilie 250g - VEGAN -

Toskanischer Frischkäse 200g

Paprika-Mandelcreme 200g

Rahm-Obatzder 200g

Roter Linsenspread 250g - VEGAN -

Feigen-Senf-Frischkäse 200g

Gorgonzola-Obatzder 200g

Schafskäsecreme al Limone 200g

Ziegenfrischkäsecreme mit Oliven 200g

Feinkostsalate


Feinkostsalate Fisch

Italienischer Thunfischsalat

Heringssalat rot

Matjes Hausfrauen Art

Heringsfilets in Portwein 1,5 kg

Kräuter-Heringshappen

Sildhappen mit Dill

Feinkostsalate Meeresfrüchte

Riesengarnelen in Kräuter-Vinaigrette

Sizilianischer Meeresfrüchtesalat

Italienische Meeresfrüchte

Riesengarnelen mit Spargel

Andalusische Riesengarnelen

Riesengarnelen in Knoblauchsauerrahm

Shrimpssalat Florida

Thailändischer Scampisalat

Friesensalat mit Shrimps

Büsumer Krabbensalat

Garnelensalat mit Lotuswurzeln

Australischer Black Tiger Salat

Feinkostsalate Fleisch/Wurst

Schwäbischer Wurstsalat

Schweizer Wurstsalat

Hamburger Schinkensalat

Feinkostsalate Geflügel

Californischer Geflügelsalat

Scharfer Geflügelsalat Cashewnüsse

Geflügelsalat Hawaii

Geflügelsalat mit Lotuswurzeln

Mediterraner Geflügelsalat

Geflügelsalat Modern mit Gemüse

Geflügelsalat asiatisch

Tropischer Geflügelsalat mit Mango

Marokkanischer Geflügelsalat

Chickensalad Ceasars mit Grana Padano

Feinkostsalate Früchte

Exotischer Fruchtsalat

Frischer Obstsalat

Winterlicher Apfelsalat

Apfelsalat mit Creme Fraiche

Feinkostsalate sonst

Pfifferlingsalat mit Kirschtomaten

Schweizer Käsesalat

Schwäbischer Wald- und Wiesensalat

Pfifferlingsalat mit Nüssen und Trauben

Bunter Grünkernsalat mit Schafskäse

Bunter Grünkernsalat mit Thunfisch

Bunter Grünkernsalat - VEGAN -

Bulgursalat mit Chili - VEGAN -

Eiersalat

Feinkostsalate Gemüse

Cous Cous Salat mit Gemüse und Kichererbsen VEGAN

Ital. Frühlingsgemüse mit Mozzarella

Rohkostsalat in Joghurt-Kräuter-Dressing

Griechischer Hirtensalat

Crunchy Quinoasalat Thai Style - VEGAN -

Quinoasalat mit Gemüse und Tofu - VEGAN -

Toskanischer Sommersalat

Artischockensalat in Kräutervinaigrette

Waldorfsalat

Thailändischer Lotus-Gemüsesalat - VEGAN -

Bunter Spargelsalat mit Kräutern

Bunter Berglinsensalat - VEGAN -

Bunter Kichererbsensalat - VEGAN -

Rote Betesalat mit Äpfeln - VEGAN -

Karotten-Apfelsalat mit Orangen

Feinkostsalate Nudeln/Kartoffeln

Schwäbischer Brezelchensalat

Schwäbischer Nudelsalat

Italienischer Nudelsalat

Kartoffelsalat schwäbisch 1kg Schale

Frische Desserts aus unserer Patisserie


SB Frische Desserts aus unserer Patisserie

Nougatmousse mit karamellisierter Birne 180g

Mascarponemousse mit Amaretticrumble 230 g

Panna Cotta mit Cassis 230g

Panna Cotta mit Mangomark 230g

Double Chocolat Mousse 150g Becher

Karamellcreme mit Birnenkompott 180g

Beeren Tirami Su 160g Becher

Joghurt Mousse mit Himbeermark 210g Becher

Grießflammerie mit Erdbeerkompott 200g

Schwarzwälder Kirschcreme 150g Becher

Marzipanmousse auf Punschsauce 190g Becher

Tirami Su 150g Becher

Rote Grütze 240g Becher - VEGAN -

Mousse au Chocolat 150g Becher

Weißes Mousse au Chocolat 190g Becher

Panna Cotta mit Sauerkirschen 240g

Cappuccinocreme mit Amaretti 160g

Erdbeermousse auf Rhabarberkompott 210g

Holunderblütenmousse auf Erdbeermark 210g

Veggi-Schokocreme mit Erdnusscrumble 250g - VEGAN

Käsesahnecreme mit Mandarinen 170g Becher

Cantuccinicreme mit Pfirsichfilets 180g Becher

Haselnusscreme mit Zwetschgenröster 180g Becher

Lebkuchencreme mit Preiselbeeren 160g Becher

Rosmarin Panna Cotta mit Himbeermark 230 g

Bayrisch Creme auf Erdbeerkompott 210g

Passionsfruchtcreme 200g

Bircher Müsli 200g

Warme Küche


SB Hausgemachte Maultaschen - Standard

Rucola-Maultaschen 4er

Vegane Rote Bete-Maultaschen 4 Stück

Allgäuer Käsemaultaschen 4er

Maultaschen Schwäb. Hällisches Schwein 4 stk

Schwäbische Maultaschen 4stk g.g.A.

Stuttgarter Maultaschen 6 Stk

Kalbfleisch-Gemüsemaultaschen 4 Stk

Suppenmaultaschen 8stk

Kalbfleischmaultaschen 5stk

Steinpilzmaultaschen 6stk

Lachsmaultaschen 6stk

Geflügelmaultaschen 4stk

Vegetarische Gemüsemaultaschen 4 Stk

Bärlauchmaultaschen 4 Stk

Waldpilzmaultaschen 4 Stk - SAISON -

Wildmaultaschen mit Haselnüssen 4stk - SAISON -

Vegane Wiesenkräutermaultaschen 4stk

Vegetarische Kürbismaultaschen 4 Stk. - SAISON -

Vegetarische Ricotta-Spinatmaultaschen 4stk

SB Hausgemachte Frischeconvenience und Beilagen

Vegane Spätzle 500g

Zwiebelschmelze 100g

Steinpilzknödel 4 Stk à 90g - SAISON -

Speckknödel 4stk a 90g

Leberknödel 4stk a 90g

Spinatknödel 4stk a 90g

Kartoffelknödel 4 Stk à 90g

Semmelknödel 4stk a 90g

Knöpfle hausgemacht 400g

Cocktail-Blinis 16 Stk.

Leberspätzle hausgemacht 400g - SAISON -

Spätzle hausgemacht 400g

Schupfnudeln mit Petersilie handgeschupft 250g

Kalbfleischküchle mit Blattspinat 4Stk

Kräuterflädle hausgemacht 2 Stück d:24cm

Gemüsejuliennes 250g

Schupfnudeln 400g

Breznknödel 6stk a 50g

Semmelknödel 6stk a 50g

Kartoffelknödel 6 Stk a 50g

Spinatknödel 6stk a 50g

Speckknödel 6 Stk à 50g

Leberknödel 6 Stk a 50g

Tiroler Käseknödel 4stk a 90g

SB BIO Sortiment (DE-ÖKO-006)

BIO Schwäbische Maultaschen 4stk g.g.A.

BIO Spätzle 400g

Hausgemachtes im Weckglas 500g

Grüne Erbsensuppe 500g - VEGAN -

Ochsenschwanzsuppe gebunden 500g

Italienisches Antipastigemüse 500g - VEGAN -

Sauce Veganese 500g - VEGAN -

Tom Ka Gai 500g

Maultaschensuppe mit Gemüsestreifen 500g

Paprika Rahmsuppe 500g

Rote Bete Suppe 500g - VEGAN -

Gaisburger Marsch 500g

Orientalische Rote Linsensuppe 500g - VEGAN -

Gazpacho Andaluz 500g - VEGAN -

Sauce Bolognese 2-3 Port. 500g

Schwäbische Saure Kutteln 500g

Ungarischer Gulasch 500g

Schwäbische Rinderrouladen 500g

Züricher Kalbsgeschnetzeltes 500g

Veggi Tikka Masala 500g

Schwäbisches Kalbsrahmgulasch 500g

Chicken Tikka Masala 500g

Tafelspitz in Meerrettichsauce 500g

Schwäbischer Sauerbraten 500g

Toskanisches Lammragout 500g - SAISON -

Rehragout mit Pilzen 500g - SAISON -

Lachsklösschen in Dillrahm 500g

Hühnerfrikassée mit Champignons 500g

Hechtklösschen in Hummersauce 500g

Königsberger Klopse 500g

Indisches Geflügelcurry 500g

Provencalisches Ratatouillegemüse 500g - VEGAN -

Schwäbisches Apfelrotkraut 500g

Schwarzwälder Schinkenspeckkraut 500g

Schwäbische Linsensuppe 500g - VEGAN -

Berliner Erbsensuppe 500g

Italienische Tomatenrahmsuppe 500g

Herzhafte Gulaschsuppe 500g

Karibische Süßkartoffelsuppe 500g - VEGAN -

Steinpilzrahmsuppe 500g - SAISON -

Chilli con Carne 500g

Schwäbischer Linseneintopf 500g

Schwarzwälder Kartoffelsuppe 500g

Karotten-Ingwersuppe 500g - VEGAN -

Hühnerbouillon 500ml

Rinderkraftbrühe 500ml

SB Hausgemachtes im Weckglas 240g

Sauerkirschchutney 240g - VEGAN -

Buschtomatensalsa 240g - VEGAN -

Morchelrahmsauce 240ml

Wildpreiselbeeren 240g - VEGAN -

Kalbsbratensauce 240ml

Cumberlandsauce 240g - VEGAN -

Steinpilzrahmsauce 240ml

Schalotten-Rotweinsauce 240ml

Madeirasauce 240ml

Rinderbratensauce 240ml

Ragout Fin 240g

Rinderroulade 240g

Züricher Kalbsgeschnetzeltes 240g

Sauce Bolognese 240g

Ratatouillegemüse 240g - VEGAN -

Fischfond hausgemacht 240ml

Geflügelfond hausgemacht 240ml

Wildfond hausgemacht 240ml - SAISON -

Kalbsfond hausgemacht 240ml

Italienisches Antipastigemüse 240g - VEGAN -

Mangosalsa sweet & sour 240g - VEGAN -

Rinderfond hausgemacht 240ml

SB Hausgemachtes in Weckkaraffen

Punsch hausgemacht 850ml - SAISON -

Sangria hausgemacht 850ml - SAISON -

SB Frische Dressings und Saucen 225ml Flaschen

Joghurtdressing 225ml Flasche

Balsamicodressing 225ml Flasche - VEGAN -

Orangen-Mangodressing 225ml Flasche - VEGAN -

Himbeerdressing 225ml Flasche - VEGAN -

Cocktailsauce mit Cognac 225ml Flasche

Senf-Dill-Sauce 225ml Flasche

Champagnerdressing 225ml Flasche - VEGAN -

Avocado-Maracujadressing 225ml Flasche - VEGAN -

Kräutervinaigrette 225ml Flasche - VEGAN -

Ceasar's Dressing 225ml Flasche

SB Frische Saucen im Beutel

Sauce all´arrabiata 200ml - VEGAN -

Sauce Toskana 200ml

Sauce Gorgonzola 200ml

Sauce Napoli 200ml - VEGAN -

Sauce Carbonara 200ml

Sauce Hollandaise 200ml

Sauce Bearnaise 200ml